Ved Vestlia Resort sin mat og drikkeavdeling jobber vi etter den enkle filosofien: ”kun det beste er godt nok – til hver enkelt gjest”.

Råvarer og opphav er en veldig stor del av vår matfilosofi på veien mot den gode matopplevelsen. Vi er i den heldige posisjon at vi har utrolig mange dedikerte, gode, lokale og engasjerte leverandører innen alle råvarer, noe som gjør det mulig for oss å plukke ut det beste av det beste til våre menyer og gjester.

Vi bruker norske råvarer, gjerne lokale og kortreiste, der vi hele tiden har med oss ballasten med tradisjoner om foredling, men lar våre kokker få bruke fantasi og kreativitet til å få frem de beste smakene, og kombinere de mest spennende og komplekse smakene våre fantastiske råvarer kan gi.

Vi ønsker deg hjertelig velkommen til oss her Vestlia Resort.